Сковорода STENSON

метал, розміри 22 см, 5 кольорів

10 шт/ящик

Зверніть увагу на простий і в той же час ефективний рецепт японського плову, який можна приготувати на сковороді STENSON:

Всім відомо особливе, дуже трепетне ставлення японців до рису. Його приготування - це ціла філософія, що вимагає дотримання ряду строгих правил. При сервіровці столу страв з рису відводиться почесне місце - це традиція японської кухні.

А залишати недоїденим рис на своїй тарілці - ознака поганого тону. Японський плов, приготовлений на нашу рецептом, напевно буде з'їдений до останньої крихти.

Японський плов

Треба сказати, що плов по-японськи дещо відрізняється від плову середньоазіатських країн, де це блюдо визнано національною стравою. В японській кухні плов (Тяхан) готують з використанням саке і соєвого соусу.

А в якості супроводжуючих інгредієнтів до рису можуть додаватися овочі або гриби, шматочки свинини (яловичини) або курки, морепродукти і копчена риба.

Для того щоб приготувати смачний японський плов, будуть потрібні інгредієнти:

• 2 склянки круглозерні білого або коричневого рису;
• 350 грамів відварних (очищених) креветок;
• 100 грамів морських водоростей комбу;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 2 столові ложки зеленого горошку;
• 1 солодкий перець;
• 2 столові ложки саке (або мирин);
• 30 мл соєвого соусу.

Спосіб приготування японського плову:

Рис ретельно промити під проточною водою, викласти в каструлю, залити чистою (холодної) водою, настояти півтори-дві години, рідину злити. Знову залити чистою водою, щоб вона повністю покрила рис, поставити на вогонь, довести до кипіння. Потім томити під кришкою на мінімальному вогні до повного випаровування рідини.

Овочі почистити і помити. Морква і перець порізати тонкою соломкою, цибулю - кубиками. Обсмажити овочі в сковороді на рослинному маслі (3-4 хвилини), додати креветки - ще пару хвилин посмажити.

Приєднати рис і комбу, перемішати дерев'яною лопаткою. Влити соєвий соус і саке - постійно помішуючи, випарити. Накрити кришкою і прибрати сковороду з пловом по-японськи в тепле місце на 15 хвилин.

Готовий японський плов розкласти по тарілках, посипати зеленим горошком і подати до столу.

Смачного!

Сковороди, каструлі, соусниці, ложки, кухонне начиння і господарські товари оптом і дрібним оптом

Купити сковорідки STENSON за кращими оптовими цінами в Україні

Більше 5000 видів товарів для дому та офісу зі складу в Одесі. Доставка по Україні - Харків, Дніпро, Київ, Чернівці, Хмельницький та інші міста і області