Сковорода MH-0403 STENSON, 5 кольорів

метал, розміри 26 см

10 шт / ящик

Зверніть увагу на простий і в той же час ефективний рецепт спагетті з соусом Болоньез, який можна приготувати з використанням сковороди STENSON:

Макарони з вегетаріанським соусом Болоньез

Макарони напевно відварити зуміє не кожен. Ну а те, як же саме приготувати вегетаріанський соус для спагетті - вегетаріанський Болоньез, ми розповімо вам саме в даному варіанті рецепта приготування цього настільки ароматного і пряного італійського блюда.

Прим .: Традиційно Болоньез - соус для італійсько пасти, родом з Болонiї. Готується зі свіжими тальятелле і зеленої лазаньєю. Тальятелле - різновид локшини, а не спагетті, як помилково вважають багато, типова основа пасти Болонiї. Є традиційною стравою кухні даного регіону Італії, подається з соусом, як зазначено вище, Болоньез.

Одна з різновидів тальятелле - піццокері.

Цей соус під силу приготувати навіть початківцю, не настільки досвідченому кулінарові. Чи готові дізнатися настільки надихаючий рецепт? Тоді приступимо.

Час приготування страви - близько 45 хв., Блюдо розраховане приблизно на 6 порцій.

Складові:

• макарони (тальятелле) - приблизно 300 г;
• цибуля ріпчаста - 1 пор. шт .;
• перець болгарський - 1 пор. шт .;
• морква - 3 пор. шт .;
• часник - 2-3 середніх зубчики;
• печериці - приблизно 250 г;
• свіжі, стиглі, соковиті помідори - приблизно 5 середніх шт .;
• томатна паста - приблизно 2 ст. ложки;
• чебрець - 3 гілочки свіжого зеленого чебрецю;
• орегано свіжий, дрібно нарізану - 0,5 ч. ложки;
• сіль - приблизно 0,5 ч. ложки;
• перець чорний мелений - пару пучок, за смаком;
• пармезан (за бажанням) - приблизно 50 г.

Безпосередньо приготування

Макарони відварити в підсоленій воді аж до готовності. Злити воду з макаронів, завбачливо залишити 1 стаканчик відвару.

Морква, цибуля і солодкий болгарський перець, перець і часничок тонко порізати. У сковороді підігріти бронзово-оливкову олію і викласти на сковороду тонко нарізані овочі. Заправити гілочками чебрецю, орегано, сіллю і перцем, тушити аж до готовності овочів, приблизно 6-10 хв.

Потім у сковородку викласти покришені дрібно печериці, томатну пасту і тушкувати протягом ще приблизно 5-7 хв., регулярно перемішуючи. Доповнити соус дрібно нарізаними помідорами і бульйоном з-під приготованих раніше макаронів.

Соус довести до кипіння, скоротити полум'я аж до мінімального і тушкувати на повільному вогні, поки приправа не загусне, протягом, приблизно, ще 10 хвилин. Вибрати з соусу гілочки чебрецю, сковороду прибрати з полум'я.

Настільки апетитну вегетаріанську пасту з приправою слід подавати з макаронами, присипавши тертим пармезаном.

Наша традиційна італійська паста готова

Смачного!

Сковороди, каструлі, соусниці, ложки, кухонне начиння і господарські товари оптом і дрібним оптом

Купити сковорідки STENSON за кращими оптовими цінами в Україні

Більше 5000 видів товарів для дому та офісу зі складу в Одесі. Доставка по Україні - Харків, Дніпро, Київ, Чернівці, Хмельницький та інші міста і області